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Mardi 6 décembre 2022, ouverture de la saison du marché aux truffes noire lisse de Lalbenque, cette année des nouveautés et changement d'horaires ! J’ai conservé cette belle affiche où nous avions présenté ensemble Amanita caesarea, champignon mythique. Durant l’époque médiévale, ce mystère entretenait notamment l’idée qu’il s’agissait d’un champignon maléfique. Ce qu’elle a de particulier, c’est que son bout antérieur est un peu applati ; il a moins de diametre de dessus en-dessous, que d’un côté à l’autre. Il résulte d’un coup de gosier, assez semblable à un sanglot, dont l’effet est fort singulier. Et avec le regard dédaigneux, ennuyé et frivole d’un amateur ou d’une femme parcourant, entre deux visites mondaines, une galerie, je me disais : « C’est curieux ce coucher de soleil, c’est différent, mais enfin j’en ai déjà vu d’aussi délicats, d’aussi étonnants que celui-ci. Toujours infatigable, tu avais redoublé d’efforts pour que le congrès international sur les champignons qui se tenait à Cahors soit une belle réussite, ce fut le cas

Baglivi fait mention d’une épidémie dans laquelle ni les huileux, ni les acides, ni l’esprit-de-vin, ne détruisoient les vers, soit dans le corps, soit in vitro, aussi promptement que le vin. De même, les serfs se sont révoltés; mais qu’ils l’aient fait ou non, n’a rien changé au fait que c’est la classe bourgeoise marchande naissante dans les villes et qui se développait en dehors du cadre féodal (quelle que soit son origine sociologique au départ), qui était destinée à révolutionner la société avec la domination d’un nouveau mode de production dont elle était le porteur et le gérant. Les esclaves sous la domination romaine se sont révoltés derrière Spartacus, contre leur oppression, mais la nécessité de rendre plus p l’agriculture imposait alors les germes de ce qui allait devenir les rapports féodaux de production. Que vous soyez de près de Tours, Thouarcé-sur-Loire ou Sucé-sur-Erdre, n’attendez plus. Le nombre de ceux qui vivaient d’un salaire ouvrier s’élevait à 729.584 personnes, soit plus de 40% du total de la population de Paris

Quand la balance tomba, elle enleva le papier, le plia, le corna vivement, du bout des doigts. Sur un bout de planche, devant elle, elle coupait les bardes, délicatement. Elle emplissait la boutique de ses jupes folles. Elle souriait à tout le monde, d’une fraîcheur de lait, décoiffée d’un côté par le vent des Halles. On a donné plus d’une raison de la mauvaise volonté de l’Académie à l’égard de Zola ; les uns ont dit qu’il y avait un filet de jalousie contre l’inventeur de la célèbre famille des Rougon-Maquart ; les autres, qu’il y a matière à réfléchir, avant de fréquenter l’inaltérable Coupeau et le venteux Jésus-Christ ; et tous, que Nana, Gervaise et leurs nombreuses amies et commères, sans compter leurs maris et leurs amants, ne pouvant, en raison de leur nombre, assister au triomphe académique de l’auteur qu’elles avaient illustrées, les académiciens avaient décidé de surseoir à sa nomination jusqu’à extinction complète de cette encombrante famille. Non, voyez-vous, j’avais envie d’une côtelette panée, mais celle qui vous reste est trop grasse… Non, non, ça ne me dit pas. Après tout, je ne sais pas pourquoi on aurait le droit de se plaindre des Littlepage

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