Truffes Folies Paris 8 : Comment identifier les clients potentiels ?
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Côté viande : on a droit aux volailles et au gibier enceinte ? Mais rassurez-vous, vous y aurez probablement droit l’année prochaine ! Si vous êtes immunisés contre la toxoplasmose, vous pouvez manger de la truffe à condition de bien laver ce champignon. Où et quand trouver la Truffe noire du Périgord ? Prenez d’autres marrons épluchés et mettez-les cuire dans une casserole avec un peu de bouillon, quand ils sont cuits vous ôtez le bouillon, vous mettez dans la casserole un peu de coulis, du jus et un peu d’essence et vous en garnissez votre dindon que vous aurez bien dégraissé et dressé sur un plat. Ils stimulent le métabolisme et sont une source méconnue de fer. Ce dernier peut donc subir de graves dommages pouvant provoquer un accouchement précoce, voire, dans les pires cas, la mort du bébé et une fausse-couche. Au dire de Leroux cet étonnement n’était point digne d’un philosophe et présentait une concession honteuse de Reynaud ; finalement Leroux prédisait « que tous finiront par aller à confesse » et qu’il ne voyait de solide que George Sand dans tout ce monde qui jouit des trésors de l’intelligence refusés au peuple, - « vous et quelques rêveurs comme moi, mais dont le nombre diminue tous les jours
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